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第二百五十一章 做菜的变化[1/3页]

　　这时候的鱼肉极其的软滑鲜嫩，仔细看看这鱼有着无限的滋味在上面放上胡椒粉,香葱直流，然后还有一些调料。

　　接着就是把之前的料油准备出来放入大量的辣椒炸香炸出滋味炸出火候。

　　接着把所有的东西放到其中大火烧制完成，一下子泼入锅中，那沸腾的感觉的确是无比惊人，喷香扑鼻，让人心中一惊。

　　“知道鱼吃的并不是辣椒，不是那些油，而是里面的鱼片鱼片在双重成熟之下更加鲜嫩，再加上本身就已经完全进入了一些麻辣的味道，所以沸腾鱼这道菜属于十分重口。”

　　“我所选用的辣椒炸制的火候都算是比较不错，如果只是这些，我绝对相信张厨师是不会认为我本人有着什么惊人能耐。”

　　“其实作为一位厨师，也不会有什么太惊人的能耐，没有上天下海无尽职能，所以咱们要吃的还有这辣椒里面的一些东西。”

　　张大厨看到这一幕的时候都惊呆了,对方做的沸腾鱼可以说非常正宗，火候很好，鱼肉又有弹性，又是鲜滑爽嫩算是都不错。

　　对方所说的辣椒之中有东西，实在是让他感觉好奇,等真正吃了一块辣椒，他才有些惊讶。

　　在这些辣椒之内竟是全都塞上的一种馅料，仔细品尝之下竟是鱿鱼。

　　这也是一种很特殊的食材。

　　鱿鱼经常出现在一些鲜香麻辣的菜肴当中。

　　鱿鱼本身的特性便是很难进味儿，就算只入上一些咸味儿都是相当不容易。

　　“这里面的鱿鱼是我提前就准备好放进去的，在制作之时由于是使用比较麻辣的油,所以在炸制之后，这些鱼的口感也会更好，并且进入其中滋味也会好上几分，这算是我对于所有菜肴的创造。”

　　张大厨无比吃惊，怎么这菜肴就被对方做到了这个极致的境界，他甚至没有看出来那里面的鱿鱼都是对方什么时候放进去的。

　　“要品尝的就是其中的滋味，这绝非一般人能

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