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第一百七十九章:新式点心![3/3页]
调整火候。
既然决定要走做新式点心,要是连个蛋糕都烤不出来岂不白费心思。
所以,当栩若雪还是打算先烤一个最普通的戚风蛋糕。
她已经将方子记在脑海中,而且在现代的时候自己也会做一些小蛋糕,因此一上手的时候便十分娴熟。
烤炉预热,将之前已经准备好的面糊倒入一开始找好的模具之中,轻震几下,排出气泡,放入烤炉。下面就是等待温度与食材发生奇妙反应的时刻了。
不多时,封闭的烤炉之中就传来一阵异香。
栩若雪就忍不住凑到烤炉前面,陶醉地深吸一口气。
无论做过多少次,在烤戚风蛋糕的的时候,她依然会沉迷于这诱人的香气之中。
“好香啊!小姐你怎么这么厉害?”一旁的凌霜一双眼睛巴巴地望着烤炉,就差没流一串口水出来了。
栩若雪好笑地看他的反应,不由地摇了摇头。
不一会儿屋子里就站满了人,显然都是来准备品尝栩若雪的新作。
栩若雪掐着时辰,她一把拉开了烤炉门,退到一边,等里面的热气散去。
屋内所有人都盯着黑洞洞的烤炉,都十分期待。
栩若雪内心也是激动的,毕竟这个可是在古代的第一块蛋糕。
这么想着,她嘴角微微翘起,在所有人翘首以盼的目光中,从打开的烤炉里拿出了之前的模具。
但在看清蛋糕全貌的时候,栩若雪当时愣住了。
香气依旧勾人,模具看起来也没什么问题,然而,糕点上一片焦黑!
黑得像黑金流沙包一样也就算了,甚至还有几道丑陋的裂纹遍布其上,就像被太阳曝晒而龟裂的黑土地,贫瘠而令人厌恶。
栩若雪感觉有些尴尬,这要是摆在茶楼里,就这玩意儿,给狗吃,狗都不吃。
不过,栩若雪也不恼。
毕竟是第一次,出现问题在所难免。
“小姐,这闻着那么香,怎么就焦了呀?”凌霜一脸不解,闻着空气中的味道还吞了下口水。
栩若雪笑着说道:“第一次尝试,失败了而已,我再做一次。”
于是,栩若雪在众人期待的目光中,再次弄出一个蛋糕。
又过了大约一个时辰左右,栩若雪拿着刀,沿着模具的周边轻轻一划,又净了手,轻柔地向中间拨弄烤好的蛋糕。
终于,一个白白嫩嫩蛋糕出现在众人眼前。
呈现在众人眼前的,是软软弹弹,轻盈细腻的戚风蛋糕。
蛋糕分下去的时候,众人都不说话了。
因为实在是太好吃了!
众人埋头狼吞虎咽地吃了起来。
凌霜则含蓄地多,接过蛋糕以后只是放在嘴里轻轻咀嚼,可是她微微眯着的眼睛和翘起的嘴角还是显露出主人的满意。
看着众人对蛋糕也能接受得这般快,栩若雪也觉得十分开怀。
随即,将一块蛋糕放进了自己口中,略微咀嚼,她满意地点点头,但又有些遗憾。
在只有烤炉的古代,能做出这样的口感已经不错了,可是终究是用普通面粉替换了低筋面粉,得出的口感还是有些粗糙。
第一百七十九章:新式点心![3/3页]
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