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第91章 劁猪[1/3页]
李锦溪从国公府回来,自是没有忘记说过的话。
她吃猪脑的时候,多半是一锤子捣碎了,成粉末状态,用筷子头一点一点蘸着吃。
这其中,心理上的刺激是大于味觉的。
至于这个时代猪肉的其他部位,她还没有尝过。
于是,在午时周蓝过来蹭饭的时候,桌上多了一道奇怪的菜肴,
色泽焦黄,一块大小能占据整个盘子的猪大肘。
嗯,远看卖相,还算是不错,
李锦溪就命人将其切成小块儿,
她亲自夹了一个放到周蓝碗里,随后才给自己也夹了一个,
“咦~”
周蓝跟随父亲学医,整日与各种草药打交道,嗅觉敏锐,还未塞进嘴里,一股子气味扑鼻而来,
又腥又骚,比隔壁大爷馊了八辈子的臭鞋头不遑多让。
李锦溪看着不乐意了:“姐妹喂你饭呢,这是什么表情?”
“呵呵。”
周蓝不会在这个时候逞强,去实践什么姐妹情大过天的这种屁话,她更相信自己的判断,
遂将肉块放下,客气道:
“这么好的东西,你吃吧。”
“吃就吃。”
李锦溪鄙夷道,“看你吃不了苦的样子。”
她在现代当然是吃过猪肉的,
对于古代这种没劁过的猪肉也有一定的心理准备,
不过,也不是没办法,
李锦溪今早特意命人多加了两倍的黄酒腌制去除腥味,接着又用自己多年吃麻辣鸭脖的经验,
辅以十八种秘制调料制作出这道猪肘,
“你知道吗,在我们那里,就照这个配方弄,鞋帮子都得好吃。”
李锦溪一口塞进嘴里,
“yue~”
这种味道,怎么形容呢,
就像是在嚼一块放置多年的干尸,
“tui”
她收回刚刚鞋帮子都好吃的话,这种玩意,十八种香料都压不住。
李锦溪表情几经变换,在周蓝眼神的控诉下,还是没有忍住,吐了出去,
她拿起水杯咕咕咕喝了几口,想了想,仍旧受不了,又回房内重新刷了遍牙。
等再次落座的时候,李锦溪已经收拾好了自己,也收拾好了表情,她一本正经的开始胡诌:“这就是我请你过来的原因,”
“我打算开启一项伟大的事业。”
周蓝眼皮子都没抬,夹了一块鸡翅膀:“啥?”
李锦溪:“我告诉你啊,猪肉难吃,是因为它没劁。”xfanjia.com
“劁完就变得特别好吃。”
周蓝疑惑劁这个字眼,问:“像太监一样阉割掉?”
李锦溪:“对,阉割掉。”
“你想想,现在猪肉卖的这么便宜,没啥人吃,等我们掌握了劁猪这个技术,猪肉变好吃
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第91章 劁猪[1/3页]
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