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第65章 山民[1/3页]
何田田笑着鼓励路大娘:“说吧。不用拘束,有事直说就是。”
“晒豆干这种方法,我家当家的干过,只是没有恁复杂。”
路大娘鼓起勇气,说出自己的心里话。
其他人都用怀疑、不可置信地目光看着她:
比东家做的更简单的方法,她莫不是在夸口吧。
还是想把怎么做豆干告诉外人?
雇工和周村长的面色都严肃起来。
周村长语气中带着严厉:“路二虎家的,你可要说清楚怎么个简单法。
要是我发现你把何东家的法子偷偷告诉别人,那可是要沉塘的。”
“不敢,不敢!”路大娘急的头上汗“呼呼”往下淌。
“就是有一天到下午了,豆腐剩一块没卖完。
我当家的把它切成四方块,放箩筐里,在太阳底下晒了半下午。
豆腐被晒的硬邦邦的。
反正不能卖了,过两天我就给它泡泡,用水煮一煮吃。
豆腐也没有坏。”
路大娘说完,大伙面面相觑。
确实和何东家的法子很相似,而且只切了切,也不用费时间压。
话匣子一打开,又有一个雇工开口了:“我们家也试过用盐水泡,能放六七天。”
“我们家是用清水泡的,放阴凉地里,一天换两次水,能放三四天。”
其他雇工也说出了自家储存豆腐的方法。
何田田心中暗自佩服。
谁说古人笨?
一种新鲜的食物出来后,随着时间的推移,总会有一些脑子活络的人,想出各种不同的食用、贮存方法。
“大伙
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