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第34章 鲜虾美蟹[3/3页]

　　分长的虾，在空间不过大半天的功夫，都长到十来公分了，螃蟹也比捞进来时足足大了一圈。

　　有一只大闸蟹挥舞着大钳子，夹住虾，正往嘴里送呢。

　　她拿出打火石，一个小铁锅，和柴火，在池塘边就地升了火，往里面倒上水，扔进去野葱野姜，煮了一锅大虾和大螃蟹。

　　等虾蟹都变红后，又煮两三分钟，何田田熄了火，迫不及待地捞出一只红彤彤的大虾。

　　剥开虾头，嫣红的虾膏露出来，吮吸一下，“呲溜”一声，美味的虾膏就到了嘴里，鲜的人差点要掉舌头。

　　蜷起来有鸡蛋大的虾仁一整个放进嘴里，虾肉弹牙，在嘴里爆开，让人吃了一个，还想吃第二个。

　　接连吃了几只大虾，过足了隐，何田田伸手拿住最大的那只螃蟹。

　　她原来就是个大闸蟹爱好者，每年金秋八月前后，必定要隔三差五买来大快朵颐。

　　挑螃蟹，不但要看大小，还有个口诀，叫“红嘴，壳青，翘屁股”。

　　大闸蟹要有精神，屁股越翘膏越肥，蟹腿要硬，拿在手里沉甸甸的，才是好蟹。

　　何田田刚才就看到这只蟹比曾经吃过的最大的蟹还要大上两分，自然是要好好品尝。

　　“吃遍天下百样菜，不敌水中一只蟹”，关于品蟹，自古就有“四味”的说法：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。

　　而蟹肉之中，又有“四味”：大腿肉，肉质丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长肉嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄妙不可言，滋味无穷。

　　何田田掰开大闸蟹的蟹壳，红脂块块，新鲜肥美。

　　她连忙去掉六角形的蟹心，大嚼一口蟹黄，真是人间美味。

　　喝过灵泉水的虾蟹几乎没有腥味，入口只品味到甘甜。

　　何田田吃了整整三只大螃蟹，和不知几只大虾，只觉得身上热腾腾的，像第一次喝增强体质液的感觉。

　　她抱着吃的圆圆的肚子回到屋里，临走时不忘记给灵谷和棪木又各自加了点灵泉。

第34章 鲜虾美蟹[3/3页]

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