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第31章 河豚[3/3页]

　　坐吃山空，最好还是出来干一点活，能在食堂工作再好不过，在此之前也要拿出自己的本领，这次机会刚刚好。

　　老滑也想劝劝姜糖糖，只是拉不下脸，就说，“你个小姑娘，真是不知天高地厚，你说你会你就会了？”

　　姜糖糖很是坚定的说，“我是真的会。”

　　姜糖糖说完也不听他们相不相信，就从盆里捞出一只河豚，走到食堂后厨，拿起一把刀，把眼睛去掉，然后再小心的把河豚割开。

　　处理河豚最重要的四个字就是--不能染血！

　　先去除河豚腮，姜糖糖问他们有没有剪刀，有人看她的手法挺像一回事，就递给她了一把剪刀。

　　姜糖糖用剪刀将内部骨头两边的血肉连体一层皮肉去掉，再用剪刀将骨头上的血肉剪干净。

　　把河豚两边皮肉下的一层气囊扯掉，用剪刀将河豚尾巴中间的血槽从根部剪开放血。

　　将河豚皮剥掉，用开水将皮烫一下，再把皮上的黏膜洗净。

　　将河豚放入水中浸泡。

　　现在还不能检验处理的干不干净，于是姜糖糖擦干水分，在表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉腌制。

　　部队里面是有料酒的，而且材料都很齐全，这也方便了姜糖糖。

　　在腌制的时候，所有人都没有不耐烦，都想看看，这个手法娴熟的小姑娘能做出什么样的河豚。

　　就连想看她笑话的老滑都没有说话。

　　腌制好以后，在锅里放油，调到中小火煎一下鱼身体。

　　等到煎到表面微黄捞出来，然后又在炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒，在倒入调料，加入热水，等烧开冒泡泡了，在转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟。

　　翻一下鱼身体，再炖几分钟，最后大火收汁就可以了。

　　姜糖糖下锅炖时，都已经鲜香四溢了，还有吃饭玩的战士，问今天食堂做了什么好吃的？

　　不过没人顾得上回他，都在等着姜糖糖吃下第一口，等她吃完就知道处理的干不干净。

　　姜糖糖在众目睽睽之下，夹了一筷子送入口中，果然味道非常鲜美，怪不得有人要“拼死吃河豚”。

第31章 河豚[3/3页]

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