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第183章 开吃了[1/3页]
熏鹅放置好,就只需要隔段时间翻面就行了。
接着肖旭找了两大片荷叶,把腌制了的叫花鸡包了起来,然后用棕榈叶把荷叶给绑了起来,再把泥抹到上面。
把泥均匀的抹在上面,不要太薄,厚一点也可以,不过厚了就需要烤的时间更多,所以最好好似包的厚薄最好适中。
很快叫花鸡就被糊好了泥,肖旭小心的把火堆弄开,把泥团埋到了火堆里,接下来就是等待了。
弄完这些腌制的也差不多了。
肖旭弄了几根竹竿破开做成了烤架,先把兔子小心的夹在了竹架上然后用铁丝捆好。
接着把竹鼠也夹在另一个竹架上。
最后把鸭子也夹上。
去掉挡着风的挡板,这个时候就看见里面的熏鹅已经被熏成了烟熏色,黑黑的,却有一股浓郁的果香,上面的油不断的被熏烤出来滴到火里,然后引的火焰一阵燃烧。
肖旭倒是没管那么多,熏鹅烤鸭就是要烤的足够干才香,不过做买卖要是烤的太干就失了重量,最后就有亏本之虑,所以一般都不会烤的太干,要是家里有条件,买了烤鸭熏鹅可以自己再烤一烤,就更好吃了
不过小心别烤糊了。
把这些东西都放到了火堆上开始烤了起来,这个时候还不用刷油,肖旭心里动了动,转身去鱼塘抓了五条巴掌长的鲫鱼。
处理出来抹上还剩的调料,然后用竹子编了五个竹网,把五条鱼都夹在里面,放到火上也烤了起来。
这个时候前面烤的已经干了,有的地方都开始变色了,肖旭赶紧在表面刷油。
立马就滋滋的响了起来。
“咕噜——”肖灵儿和韩童两人闻到这香味实在是忍不住了,肚子都叫了起来!
“灵儿是不是想吃?”肖旭看着女儿宠溺的闻到。
“不,灵儿要等爸爸烤好了再吃。”肖灵儿虽然很想吃,还是忍着摇了摇头,她要等爸爸烤完了大家一起吃。
“灵儿真乖。”肖旭宠溺的揉了揉女儿的头,从小就懂事乖巧,这辈子有这个女儿他就什么都满足了。
“好香!”这时候司徒茜和韩玲也端
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