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第133章 红薯烤上[1/3页]

　　肖旭看了看自己的裆，真来不了，别说这种高难度了，就是一字马都能扯了他的蛋！

　　非礼勿视。

　　转身去把蒸馏器拿了出来，他准备今天就把米酒蒸馏出来，让陈佳尝尝看酒水的品质，也好定价。

　　五坛子米酒，肖旭准备蒸馏三坛子，留下两坛不准备蒸馏，蒸馏过后的米酒度数高，不适合孩子和女孩子喝。

　　肖旭把米酒倒入了蒸馏器里，接上凉水，蒸馏器是需要凉水冷却蒸汽出酒，所以要接入凉水做冷却用。

　　开始烧锅，先要大火猛烧。

　　很快，蒸馏器里的米酒就开了起来。

　　蒸汽顺着管道经过冷水冷却，流了出来。

　　刚刚流出来的酒叫头酒，肖旭用个大玻璃瓶子给接了起来，蒸馏酒要掐头去尾，头酒和尾酒都不好。

　　头酒度数最高。

　　等头酒蒸馏出来，肖旭把火减小，慢火蒸馏，这时候他用了一个大坛子接酒。

　　很快浓郁的米酒香味就在整个院子里飘散开来，陈佳闻着香味儿走了过来。

　　“好香！”陈佳不可思议的看着蒸馏酒。

　　她虽然不怎么喝酒，但是为了能够更好的接待客户，她是认真的研究过酒的。

　　这种香味，别说米酒了，就是在所有的纯酿里也很难闻到，酿酒最是看天，酒的好坏往往和泉水，气候，酿酒时各个环节的把控都用很大关系。

　　酿酒用的泉水不用说大家都知道重要，气候往往是人们忽略的一点，酒的好坏和原料的好坏很有关系，而原料都是农作物，农作物的好坏全看天气。

　　酒水酿好之后进行存放，也和气温湿度有着密切的关系，也是靠天赏饭。

　　接下来就是酿酒的各个环节把控，这就全靠酿酒师傅了。

　　所以就是一个厂家不同年份的酒品质也不同，要看天意看运气。

　　当然这都是说的顶级的酒，次一级的酒倒是没有那么多的讲究，酿出来放个几年，口感顺滑之后就可以饮用了。

　　光是闻到这个香味，陈佳就敢肯定这一锅酒绝对是顶级中的顶级！

　　“好酒！”陈佳不由赞叹出声，这种酒香就是她不怎

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