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第三百六十二章：【奶爆里脊】[2/3页]

　　和酸。

　　这也是奶爆口味最重要的两种味道。

　　除了这两样主要作料之外，剩下的就是一些基础的盐、糖、胡椒粉，再就是挂芡的玉米淀粉了。

　　为了去腥增鲜，津门奶爆还会加味精和黄酒。

　　但李逸用洗过的清高汤代替了味精，又提前浸泡了三个小时，泡出了血水，有效的去除了腥味。

　　于是，在爆炒之后，整个厨房里就被奶香味儿和蒜香味儿覆盖了。

　　站在案台旁的宸宸眼巴巴的看着李逸手中的炒锅，手指无意识的扣着嘴巴，一丝眼泪从嘴角流了下来。

　　拿过炒勺，李逸用炒勺把奶爆里脊盛了出来。

　　盛满两盘后，他在锅里留了一片肉。

　　抽了双筷子，他将肉片夹起，递到了一旁宸宸的面前：“试菜，吹吹，小心烫。”

　　宸宸先是吸溜了口口水，才对着里脊肉片吹了两下。

　　感觉差不多了，他就张口一口把肉片吃进了口中。

　　肉片还是有点烫，他呼呼的吹着热气，但却舍不得吐出来。

　　用舌头的推动，让肉片在口中换位置，还有挤眉弄眼，忍受烫意的方式，好不容易把肉片的温度降了些。

　　随后，宸宸就迫不及待的咀嚼了起来。

　　“怎么样？”

　　李逸已经拿过了新锅，再度开炒了。

　　“好吃！”

　　宸宸竖起大拇指点赞：“太好吃了！”

　　胡伶听到了他的声音，回头看了眼，就笑着打趣：“爷爷奶奶都还没吃呢，你就吃上了？”

　　李逸一边继续炒着里脊，一边笑着帮他解释了句：“没事儿，让他试试菜。”

　　胡伶见状，就冲宸宸笑问：“有多好吃呀？和辣条比，哪个好吃？”

　　宸宸毫不犹豫：“比辣条好吃多了！”

　　“哎呦我！评价这么高呢？”

　　胡伶乐了：“你不是说，辣条不是天底下最好吃的东西吗？”

　　宸宸将里脊肉咽了下去，意犹未尽的舔了舔嘴唇，才举着拳头欢呼：“这个肉肉才是世界上最好吃的东西！”

　　“诶？这怎么一股奶味儿呢？”

　　前来端菜的田哇嗅到了扑鼻的奶香。

　　看到王罡端出来的【奶爆里脊】后，他顿时就被这股特殊的香气吸引了。

　　“这

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