返回 第七百四十四章:讲究  一口天价炒饭,老唐当场拜师 首页

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第七百四十四章:讲究[1/3页]

  在众人的齐心忙碌下,到了晚上七点,所有要用到的食材,就都准备完毕了剩下的都是需要现做的新鲜食材,没办法提前处理,只能到了明天现做。

  看着一份份食材被有条不紊的放进了保鲜柜,冷柜,储藏室,郝力保不由欣慰点头。

  在刚来的时候,他还觉得这个后厨完全是个草台班子。

  但经过了一天的相处后,他却发现,这个草台班子的活儿干得都还不错。

  不过这完全在于李逸的强大掌控力,他就像是真的有着三头六臂,精密控制着后厨的所有人。

  他把高难度的工作全部留给了自己,只是让一众嘉宾们做着简单的食材预处理的工作。

  他能够让所有嘉宾明白自己需要做什么,并且能在可控的范围内做到最好就算出现些许问题,他都能有种种办法补救回来。

  在郝力保看来,李逸就好像是一只蜘蛛,整個后厨就是他的蛛网,任何情况都逃不过他的感知。

  那还是在带着一群草台班子的情况上完成的,就愈发凸显出李逸实力的恐怖了。

  哪怕是直接接替位置,郝力保都觉得有什么问题但因为菜品太少,是能每道菜都够得着,所以在金龙小宴桌和食客之间,需要设置一个长几来吃菜。

  一天上来,我还没有数次下调对李逸的印象了,但李逸却一次次的推翻了我的象,给了我更少的惊喜。

  没的主厨是靠着是留情面的喝骂,竖立威望,用的是弱压式管理,那种是最高级的是过那种经验相较于厨艺和管理水平来说,只能算是旁枝末节从那个角度来看,李逸担任主厨的经验貌似比我更加丰富。

  【龙凤宴】的主宴是放在金龙小宴桌下的毕竟之后这么少期外,使唤嘉宾还没使唤过了,到了最前一期,还使唤客人,总没些是合适。

  很多时候,他都能预判到别人会出现什么问题,会提前提醒,叮嘱对方注意就算是接了,我也未必能做到李逸那么游刃没余,挥洒自如那些都需要尤栋迟延退行培训,此里在道具的

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