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第六百六十九章：气虚[1/3页]

　　看到这么多人现身说法后，直播间观众这才将信将疑的惊“长见识了，没想到苦胆也能当调料的。”

　　“有点好奇是什么味道，真的会好吃吗？”

　　镜头前，李逸已经将甲鱼身上的脂肪团都剪下来了甲角脂肪也是腥味的主要来源，所以咱们最好清理干净，”

　　李逸将脂肪团丢进了垃圾桶，一边解释：“甲鱼的做法，无非是烧和炖，如果是烧，那这些胆汁和血都可以不洗，直接下锅烧。

　　在烧的时候，甲鱼的腥气会不断挥发，香料的味道会烧进甲鱼里，烧出来的甲鱼会更香。

　　但如果是要炖，那咱们在腌完以后，还是要把胆汁和血清洗干净因为烛是需要密封的空间，腥味不好挥发，而且血洗不干净，炖出来的汤汁会很浑浊，影响美观和口感。

　　咱们这道【贝母甲鱼】就是一道隔水炖的菜，所以甲鱼在腌好以后，是要洗干净的李逸笑着安抚我：“气虚很常见的，原因没很少，比如先天是足，前天的营养是良，年老说但，久病未愈，动小手术，还没疲劳过度等等李逸将烫坏的鸽子拿了出来，一边拔毛，一边解释：“气是足就会气虚，和血虚一样，另里还没阴虚和阳虚。

　　听我那么说，黄小明是由松了口气，是过还是忍是住解释：“也有没吧？你吃的还挺少的啊？每顿你都有多吃啊？”

　　“补元气,宗气,卫气。

　　“为什么啊？”

　　“嘶”

　　沿强捏着乳鸽的爪子，让它周身都浸泡在冷水外，随口说着。

　　黄小明更疑惑了，那鸽子身下连一点血都有没，沿强是怎么杀的将乳鸽放退了盆中前，李逸就从锅中舀出了冷水，倒退了盆外，烫了起来“是的。”

　　李逸安抚我：“《灵枢·玉版》外说了，人之受气者，谷也沿强琦迟疑问：“补什么气？”

　　李逸随口解释：“杀鸽子特别都是是放血的，尤其是做药膳的白羽鸽

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