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第二百二十六章赔了夫人又折兵[2/3页]

　　着瞧呗。”

　　在接手小餐馆的当天，徐慧真已经雄心勃勃地开始了对小餐馆的改造。

　　徐慧真把后厨房所有的厨师都聚集在一起，简单的开了一个小会。

　　在会议上，徐慧真听取了各方的意见。

　　“今天咱们开这个短会，主要就是想让咱们的小餐馆，更加盈利。”

　　“大家觉得，这个小餐馆目前存在的问题有哪些？还请大家知无不言。”

　　刚开始的时候，没有人敢发言。

　　毕竟，他们不知道徐慧真开这个会，是想真正的争取意见，还是走个形式。

　　徐慧真看大家半天不说话，这才表明了自己的态度。

　　“大家既然都不想说话，那我就谈谈我的看法。”

　　“我觉得目前咱们小餐馆，存在着以下几个问题。”

　　“第一个问题就是，收费太高。有很多人都向我反映过这个问题。现在建国也就20多年，经济虽然有所发展，但人民的物质文化水平，还远远达不到富裕的程度。所以，收费太高，就把绝大多数的顾客拒之门外。”

　　徐慧真说完这第一条，参加会议的厨师们还有其他工作人员，都微微点头，表示赞同徐慧真的意见。

　　“第二条，就是咱们的小餐馆管理比较混乱。请假制度，以及倒班制度，还有分工也不是太明确，以及员工激励制度都不是太成熟。”

　　当说到第二条的时候，所有的参会人员都惊讶的看着徐慧真。

　　徐慧真两条都说在了点子上，让人心服口服。

　　这就是人家文化人，说话也没有那么文绉绉，但总感觉到人家的水平在那里放着。

　　“还有第三条，那就是咱们的后厨房做的花样太多。浪费精力不说，而且，做出来的也不符合大众口味。以我的意见，必须要专攻两三个能够狠狠赚钱的项目。”

　　当第三点说出来，所有的人都不可质疑的看向徐慧真。

　　这个从农村走出来的妇女，用她的学识，她的宏观把控，让大家对她刮目相看。

　　那位老厨师对徐慧真说道。

　　“你这个女娃子

第二百二十六章赔了夫人又折兵[2/3页]

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