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第十四章 好香的螺丝[2/3页]
道就是鲜美,一点土腥味都没有了,剩下的就是紧实香辣的口感,香味仿佛能直接窜到天灵盖。
以前嘴馋的时候,江思远在公司附近的美食街也买过几次,当时觉得那家的味道已经是天花板级别了,没想到自己随便炒几下味道竟然也会这么好。
“幺娃叔,你做的真好吃,比我奶奶做的好吃多了,等吃完我们再去塘里摸一点回来吧?”皮娃子将螺丝放在嘴里嗦一遍,又接过江思远递过来的牙签,小心的挑出里面的螺蛳肉。吃完嘴里的螺丝,皮娃子简直把江思远当成心里的神了,这顿还没吃上嘴就计划着下一顿了。
江思远答应了下来,拿出大碗给他盛出来满满一碗,外面用塑料袋又包了几层后才让他拿着回家慢慢吃。没办法,等会家里人多,有个孩子在这确实不太方便。而皮娃子拎起袋子就飞奔回家,恨不得立马就坐下大吃特吃起来。
剩下的螺丝江思远又加了一点水,放在锅里小火煮起来,螺丝是越煮越入味,现在也没时间吃了。
另一边母亲刘秀琴锅里的丸子也开始炸第二遍了,炸好的地瓜丸子金黄金黄的,外表酥脆里面粘糯,味道是淡淡的甜味,一点也不会让人腻。
锅里的油炸到第二遍结束就少了很多,刘秀琴拿出空碗盛了出来,为了给油降温,碗外面是放着凉水的盆子。
还有几分钟时间,刘秀琴又把切好的菜放进锅里快速翻炒起来,因为用的是土灶,掌火的人要随时根据掌勺人的要求来调节火候大小。父亲虽然话不多,已经为母亲掌火二十多年了,往往不需要母亲说,就已经将火候调节好了。
江思远见厨房也没有需要自己帮忙的地方了,就走到堂屋将炉子里的酒精点着,提前煮几分钟,有些菜因为时间有些长也有些凉了。
菜摆上桌,又拿出从二爷爷那拿的酒摆好,不多时,江春来就领着一群人走了进来。
江思远见人进来就急忙跑出去迎接,父亲母亲也把最后一个菜放到桌上去一起迎接。
“好香啊,像是香辣螺丝的味道。这不是小师弟吗?原来今晚江村长是安排到你家吃晚饭啊?也不提前知会我一声,亏得我还想让村长给你找着一起吃晚饭呢!”徐美芬见出门迎接自己的竟是中午才见到的小师弟,开心的说道。
江思远听到这话倒并没当真,见她身后的几个人也都只是笑笑就简单介绍一下父母。
“师姐又见面了,不过你说这
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