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第一百四十八章 冷面[3/3页]
太好了夫人,您今天来的这一趟实在是太及时了,正好店里的木耳剩的不太多了,而且供应商那边也要断了。”
杨晚晴听见这句话以后就知道钱掌柜的说的是在木耳的市场售卖方面。
“我还从来都没有关心过木耳在市场上卖的好不好呢,看来眼下结果卖的是很好的,还得多亏了掌柜的你在经商这方面的能力,要不然我这些木耳可就卖不出去喽。”
两个人不时的开着玩笑走进后厨,里面的厨师一看见杨晚晴来了以后,都自觉的让出位置。
“夫人这次可有一段时间没来上新菜了。”
陈三对杨晚晴的记忆最为深刻,见她一来便上去搭话。
“最近一段时间实在是太忙了,所以没顾得上这边。”
“那是,夫人可是做大生意的人,听说夫人最近开了茶馆,生意火爆,恭喜恭喜啊。”
陈三这句话说完以后里面也有不少厨师应声附和。
杨晚晴笑着一一接下他们的祝贺,随后在厨房里找了一些食材。
“夫人今天想做一些什么菜呀?”
“天气这么热,不如就做一个凉爽的冷面吧。”
杨晚晴也知道天气暑热,人吃很多东西都是吃不下去的,在夏天的时候还是要多推出清凉的菜色。
“冷面可是用凉水过的面条?”
这时候有人不解的发出疑问。
杨晚晴听见这句话以后点点头,“严格来说意义也算是这样吧,只不过这道菜和凉水过面条还是有区别的。”
大家听到这句话以后,对这一道菜产生了一些好奇,他们这里确实有一些夏天吃的凉面,不过多数都是冷水过一遍面,再加上些调味料便可以了。
“这冷面最重要的就是这料汁,也许你们饭店是有这种品类的面,但你们绝对都没有我这一个料汁。”
杨晚晴在厨房里找了各种的瓶瓶罐罐,在经过她手的调制之后,一碗秘制料汁很快就新鲜出炉。
“劳烦这位大哥帮我煮一碗细面,外加一个鸡蛋。”
第一百四十八章 冷面[3/3页]
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