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第95章 半江残阳半江红[3/3页]

　　过用料上......汤嘛，毕竟是喝一个滋味的。

　　两个番茄，两个鸡蛋。

　　再准备一小碗水淀粉。

　　先是把两个番茄都切成碎丁，鸡蛋打入碗中搅匀，这就不需要提前调味了。

　　起锅烧油，等油温七成热，转成小火下入番茄，慢慢煎熬出汁水，再下入三碗温水，等水咕噜咕噜冒泡，慢慢下入水淀粉。

　　芡不能勾得太厚，到汤汁有一点点润滑感觉。

　　再端起打散的鸡蛋，绕着锅边缓缓淋入锅里，一边淋下蛋液，一边轻轻搅动，想要让汤水里的蛋花有一种丝绸般的感觉，这是很关键的一步。

　　最后就是调味。

　　一大勺胡椒粉、一大勺盐。

　　稍微搅拌几下，起锅装盘、撒上葱花如果有香油的话，可以再淋上一些香油。

　　剩下两道菜也很快做完，被尹煊一起端了上去。

　　汤羹摆在桌子正中央。

　　李丽质惊喜地看着这一道汤羹，尹煊做的菜向来都很好看，但这一道汤羹，应当说是这些菜里最好看的那道。

　　半江残阳半江红。

　　这一道菜，就和它的名字一样诗意，淡黄色的蛋花，像是倒映水中的斜阳，红润的汁水，就像是被残阳染红的将会。

　　大唐人对红配绿有一些很特殊的执念。

　　朱色的汤水上点缀着零星葱花，正好砸在了她们的审美上。

　　真好看啊。李淑发出一声毫无水准的夸赞。

　　李丽质扬起小脑袋，揪着自己衣服：和我今天穿的衣服是一样的颜色嗳。她今天穿的就是红配绿的襦裙。

　　她们欣赏了一会番茄蛋花汤，目光一转，落在了盘子里两根又粗又大的黄色棍状物体上。

　　李淑的小脑袋转得很快，她歪着脑袋，发出疑问：正阳哥哥，这两根东西，就是玉米？

　　尹煊点点头。

　　玉米的形态有些出乎她们的意料。

　　沾着一个米字，她们还以为是一种新品种的稻米饭，就真的像是玉石那样的米粒。

　　可她们没想到竟然是个棍状物体。

　　还是个黄的！

第95章 半江残阳半江红[3/3页]

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