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第六章：当着全村人的面证明猪下水也能吃[2/3页]

　　水。

　　从洗好的粉肠上剥出一些厚肥油留着，再用刀“咚咚咚”在粉肠上开了无数的小口，然后每隔一段就切断。

　　大肠和猪肚也全都切了。

　　她们姑嫂俩肯定是吃不完这些的，祝江江之所以把它们全做了，是为了眼前这群看热闹的人。

　　她得让他们接受这个菜，顺便吃人手软，到时候帮她一起把地翻了。

　　再说了，从明天开始，她就会源源不断地往家里拿下水，还有猪血。

　　几顿饭换春种劳力，值得！

　　把刚才从粉肠上剥下来的猪油全都丢到锅里，小火慢煎，不一会儿就出油了。

　　猪油熬到金黄变脆，祝江江才肯起锅，连油渣一起倒到装油的陶罐里。

　　别看这不是什么正经的猪板油，可也能熬出一碗多的猪油。

　　以后每天都这么熬的话，她家就不愁没有油吃了。

　　趁着锅热还有底油，祝江江切了从河边摘回来的野水葱，把根部的葱白丢到锅里，翻炒两下，把焯过水的大肠丢了下去。

　　大肠的味道重，这一下锅就把刚才熬猪油的香味盖住了。

　　村里大伙儿刚才还在眼馋那一罐子猪油，这会儿又没想法了。

　　他们差点忘了，猪油也是从那东西上面弄下来的。

　　不加一滴水，干煎大肠，野葱被油熬出香味，逐渐掩盖大肠的味道，这道菜的精髓便做出来了。

　　另一边，裴小鱼还在烧火，火上烧的是吊罐，吊罐里炖的是猪肚。

　　猪肚是最先下锅的，因为没有鸡，用不着炖太久，只在快熟的时候，祝江江把吊罐取了下来。

　　猪肚汤被倒进炒菜的大锅里，加水再煮开，然后就看到她把放在一旁用茅草、薄荷等去腥野草腌制的粉肠倒进锅里。

　　锅里浓白的猪肚汤散发出它本身滋补的香味，吸引来了更多村里人，连许老根都来了。

　　“小鱼嫂子，你这是哪儿来的肉啊？”许老根看着满满当当的一大锅肉，惊讶不已。

　　这和她刚来小荒村时那一身破烂样完全不符啊。

　　还没等祝江江答话，一旁的村民就拉着

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