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第1452章 皖省行（七）[2/3页]
和烹饪水准的一致性这五条标准评审，
评审员有多个，会在一年内多次造访餐厅，
易小海因此告诫酒店餐厅保持高标准，面对随时而来的突击评审。
只不过即便如此，还是出现了问题，
据说他们匿名来过餐厅1次之后，直接给易氏度假酒店判不合格，理由是易氏度假酒店的顶楼餐厅档次太低。
易小海差点没口吐莲花，喷死那些白痴。
要说餐厅口味一般，创新不行，他也就认了，说档次太低，就有点扯淡了。
“我觉得，那些人就是沙雕。”
“哈哈，你跟我的感觉一样。”
赵文君告诉易小海，很多时候香岛和粤菜更容易获得评级，主要是因为评级的标准。
华夏餐饮的习惯跟外国不一样，西餐有很多讲究，但实际比较死板，
米其林所谓的评判标准，适合西餐，不适合中餐。
“我之前就听过一个段子，米其林就是个卖轮胎的，压根就不懂美食，当时我还持保留意见，现在我坚决同意。”
“米其林说白了，就是用昂贵的食材，做出份量很少的菜，价格不能便宜，但是一定要让客人吃不饱……”
易小海给赵文君竖起大拇指：“总结到位。”
“我找你除了丁茂的事，其实还有个重要是，就是关系美食评选的。”
“评选？”
“你是不是在学校跟人合伙搞了一个舌尖上的金陵？”
“这个你都知道？”
易小海好久都没有关注美食社的事了，也不知道周佳肴做的怎么样了。
“美食社前几天上了电视台的新闻了，还被市里点名夸奖，我能不知道吗。”
赵文君看易小海惊讶的样子，估计他很久没有关注过美食社的事了。
他主动给易小海解释。
美食社的杂志，舌尖上的金陵凭借良好的口碑，获得了市场的认可。
特别是美食圈子里，有了不小的名气。
因为美食社推荐的那些餐厅都是比较大众化，普通人也能消费，
那些人根据美食社的
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第1452章 皖省行（七） 重生98之灿烂人生
