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第三百九十三章 小笼包[1/3页]

　　徐婉清接过婆婆手里的肉，清洗干净，拿起菜刀剁了起来。

　　不一会儿，肉馅便剁好了。

　　接着她又剁了点葱、姜、蒜和肉馅混合在一起，里面还加入了她特制的配方。

　　这可是她师傅的独家手艺，同时也能让小笼包的味道更加鲜美。

　　肉馅准备好了，面也醒得差不多了，徐婉清想了想直接动手包小笼包。

　　她接过婆婆递过来的擀面杖，开始擀面皮。

　　顾外婆就看到大儿媳三五两下案板上就出现了一张薄薄的面皮。

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　　将所有的面团擀成薄薄的面皮，就可以包小笼包了。

　　徐婉清拿起一块面皮，将适量的肉馅放了进去，将肉包不断旋转，另一只手不断捏着面皮，就这样一个小巧可爱的小笼包就在她手里成型了。

　　接着她如法炮制，不一会儿案板上摆满了大小形状一样的小笼包。

　　要想小笼包的味道更加鲜美，她还有另一个秘诀，那就是用高汤来蒸。

　　到时候高汤散发出来的香味能够完美的沁入小笼包里，让它的味道更加可口。

　　将小笼包放进笼屉，徐婉清便开始熬制高汤了。

　　见汤的香味慢慢散开，她才将笼屉放上去，然后小火慢蒸。

　　小火慢蒸能让味道沁入得更加彻底。

　　想着早饭光吃小笼包太单调了，徐婉清还准备了一些豆浆，这样搭配着吃，营养更加均衡。

　　就在徐婉清准备早餐的时候，林子鱼悠悠醒了过来。

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　　想着这会儿是在外婆家，她有些不好意思赖床，便直接起床了。

　　林子鱼穿戴整齐走到客厅，才发现外公和大舅舅这会儿已经开始下棋了。

　　她走进一

第三百九十三章 小笼包[1/3页]

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