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第14章 都爱吃豆腐[2/3页]

　　腐还可以这样吃，在这食物困乏的时候年代，天天除了煮豆子，烙豆饼，就是开水拌豆面，何家大妞真是拯救了大家的食谱。

　　“只是家里没有铁锅。”一个身上脏兮兮，衣服破着好几个洞的小孩小声说。

　　“没有铁锅也能做，在山里找个不太厚的结实石板，刷干净，架火上烤就行了。”

　　何田田笑着说：“做出来的香煎豆腐，比铁锅出来的还好吃呢。”

　　村民们吃过香煎豆腐，你看看我，我看看你，都不好意思开口。

　　最后还是孙家媳妇儿爽快地问：“何大姐儿，你这豆腐怎么卖？”

　　她婆婆牙掉光了，稍微硬一点的都吃不了，这豆腐确实有肉味儿，要是不贵，正好买点，全家也改善改善伙食。

　　“村里豆子八文钱一斤，要是用钱买，就四文钱一块，用豆子换，一斤豆子，可以换两块豆腐，一块约摸一斤重。”

　　何田田说着切下来巴掌大十分厚实的一方块豆腐给大家看。

　　这一斤黄豆大概能出四五斤豆腐，她其实赚了对半，说起来多，真正算起来并不多。

　　除了黄豆的成本外，她还要用石磨一点点磨出豆浆，又要煮，又要沥水，都需要功夫。

　　她的腰推磨推的现在还有点疼呢。

　　一块豆腐四文钱，听起来不便宜，一只碗才要三文呢，但要是用豆子换，现在家里最多的就是豆子。

　　一斤就能换两块，一块够一家人吃一天的，这么一想，还是很划算的。

　　“今天是我们家第一次做豆腐，一斤豆子能换两块巴掌大的豆腐，我在额外送给大家半块，够一家人吃两三天的。”

　　听见何田田这么说，村民们都赶紧回家去拿黄豆，生怕自己来晚了就没了。

　　“我换两斤的。”

　　“我换三斤的。”

　　看着村民们，热情这么高涨，何田田笑着说：“为了能让大家都尝一尝这豆腐。

　　今天暂时限购，一家只能换一斤。

　　等到明天就可以多换点啦。”

　　村里人有人不满意：“何家大姐儿，你这就不对了，做生意哪有嫌人

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