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第258章 等着吃瓜[1/3页]
赵颖一愣,有些不敢相信的看着韩玲,不会吧,还有人真的口味这么重?!
韩玲能吃,也什么都吃,她这几天是见识了,可是她怎么都没想到,韩玲居然连肖旭的毒药都敢吃——
肖旭看着韩玲眉头一挑,让韩玲试?
倒不是不可以,既然赵颖不想吃,那就让韩玲试药吧。
“行,待会儿吃了饭我给你药。”肖旭点了点头同意了,他一向不勉强人,最主要的是,有人自愿何必强求赵颖。
“好。”韩玲想到上次姥爷的药香就觉得嘴馋。
这时候肖旭的闷烧山鼠也好了,揭开锅盖顿时一股浓浓的香味从锅里传了出来,一下就让所有人的注意力放回了菜上,实在是太香了!
韩玲看着上桌的山鼠肉忍不住咽着口水,感觉看肖旭做菜得带给桶,干嘛?接口水啊。
肖旭赶紧刷了锅,开始爆炒白萝卜丝,大伙烧锅下油,下萝卜丝,再下蒜苗,大火爆炒。
直接加上几滴果汁,放上点盐,刚刚断生就把萝卜丝起锅。
顿时一股鲜香扑鼻的萝卜丝就炒好了。
一上桌,大家又忍不住咽了一口口水。
看着肖旭满眼都是赞叹。
这肉做的香不稀奇,毕竟肉本身就够香,可是把一盘萝卜丝给炒的如此的鲜香就不容易了,肖旭在里面可是没放什么调料,就是一丁点盐,全是萝卜丝本身的味道。
这对火候,刀工的要求可就高了,时间久了这萝卜丝就失去了水分,不那么清脆可口了,时间短了,这萝卜丝就还带着生味,影响味觉和口感。
要是切的粗了,炒不掉生味,要是切的细了,炒出来就变的软绵绵的,没有了脆爽。
肖旭能炒成这样表现出了他高超的刀工和对火候的把控,简直绝了!
萝卜丝起锅,肖旭赶紧刷锅,热锅下油,爆炒嫩南瓜丝,青色嫩南瓜,炒出来自带清香,更别说是灵泉种出来的南瓜了,更是清香。
有人喜欢吃嫩南瓜,有人喜欢吃老南瓜,嫩南瓜炒丝,老南瓜蒸食。
很快一盘嫩南瓜丝就炒好了,最最最普通的食材,用最普通的烹
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